Apakah kamu sedang atau sudah lama merencanakan liburan ke Korea Selatan; terutama Kota Seoul? Kalau iya, musim apakah kamu niatkan untuk datangi Seoul? Sejumlah agen perjalanan merekomendasikan bulan-bulan di musim semi atau gugur sebagai bulan terbaik untuk mengunjungi Korea Selatan. Nah, kalau kamu akhirnya menjatuhkan pilihan pada bulan April-Juni, berikut adalah beberapa makanan musim semi yang wajib kamu coba saat ke Korea!
- Namul
Secara harfiah, namul adalah sayuran berbumbu. Namun dalam konteks hidangan, namul merujuk pada berbagai dedaunan yang dapat dimakan dan biasa disajikan sebagai banchan atau makanan pendamping dalam masakan Korea. Pada musim semi, namul sedang segar-segarnya, sehingga kamu bisa dapatkan kandungan vitamin sekaligus kelezatan sayur-mayur itu. Mau coba namul? Boleh kunjungi restoran vegan Sanchon di Distrik Jongno, Seoul, ya!
- Strawberry bingsu
Bingsu atau bingsoo adalah hidangan es serut. Sajian manis ini merupakan salah satu makanan wajib dicoba ketika kamu liburan ke Seoul, terlepas pada musimnya. Akan tetapi, varian bingsu paling enak dicoba di musim semi adalah strawberry bingsu. Alasannya? Jelas karena di musim semi, tepatnya bulan April, merupakan musim puncak berbuahnya buah merah satu ini. Psst, stroberi asli Korea punya wujud yang besar dan rasa yang manis, lho! Carilah franchise resto Sulbing yang tersebar di berbagai penjuru Seoul untuk mencicipi strawberry bingsu terbaik!
- Jjukkumi adalah bayi gurita
Kalau kamu penasaran seperti apa rasa gurita—si salah satu makanan khas Korea—tapi ragu untuk makan gurita besar, maka mencoba jjukkumi bisa jadi pilihan tepat! Selain montok dan lezat, bayi gurita juga mengandung taurine, yang bagus untuk turunkan kadar kolesterol, 2 sampai 5 kali lebih banyak dari gurita. Jjukkumi di Seoul tersedia dalam berbagai olahan masakan, mulai dari tumis, panggang, sampai shabu (rebus); semuanya menawarkan cita rasa lezat! Menu satu ini paling enak kalau kamu beli dari warung kaki lima. Mau coba? Boleh ke Yongdu-dong Jjukkumi Street di Distrik Dongdaemun atau Ho Nam Sikdang di Namdaemun, Distrik Jung.
Gimana? Sudah makin tak sabar kunjungi Seoul buat icip-icip makanan musim semi? Selamat liburan dan semoga perjalanan kamu menyenangkan, ya!