Suka mengabadikan makanan dalam food photography dengan menggunakan merk handphone terbaik milikmu? Maka, kamu harus mencoba mencicipi satu dari 50 RestoranTerbaik di Dunia Tahun 2017 ini! Simak daftar lengkapnya, ya!
Restoran Eleven Madison Park yang berada di New York bersukacita ketika menemukan nama restoran mereka berada dalam urutan pertama di World’s 50 Best Restaurant Awards. Mereka pantas bersuka cita, sebab Eleven Madison Park menjadi restoran Amerika pertama yang berada di posisi satu sejak tahun 2004. Kemenangan Eleven Madison Park diumumkan di pagelaran acara tahunan tersebut di Royal Exhibition Building, Melbourne. Daftar restoran terbaik ini ditentukan oleh panel yang terdiri atas 1000 chef, food writers, dan juga para ahli dari 26 regional.
Saat acara food tasting untuk penilaian, Chef Humm dan co-owner Eleven Madison Park menyediakan sea urchin custard with baby squid, bay scallop and apple, dan juga pear poached with honey and acorn. Konon menu ini dihargai sekitar $295 plus tax untuk sebelas courses.
50 Best Restaurant Awards sendiri merupakan sebuah penghargaan yang dimulai pada tahun 2002. Awalnya, penghargaan ini dibuat secara informal untuk mempromosikan restoran-restoran di kawasan UK. Selidik punya selidik, restoran yang masuk ke dalam daftar penghargaan ini semakin membesar dan terkenal, hingga melebar ke mancanegara. Tidak heran daftar restoran yang harus dinilai pun bertambah dan pada akhirnya menjadi berbasis internasional seperti sekarang.
Berikut daftar 50 restoran terbaik di dunia, lengkap dengan peringkat mereka di tahun lalu dalam tanda kurung:
- Eleven Madison Park, New York (3)
- Osteria Francescana, Modena, Italy (1)
- El Celler de Can Roca, Girona, Spain (2)
- Mirazur, Menton, France (6)
- Central, Lima (4)
- Asador Etxebarri, Axpe, Spain (10)
- Gaggan, Bangkok (23)
- Maido, Lima (13)
- Mugaritz, San Sebastian, Spain (7)
- Steirereck, Vienna (9)
- Blue Hill at Stone Barns, Pocantico Hills, New York (48)
- Arpège, Paris (19)
- Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris (58)
- Restaurant André, Singapore (32)
- Piazza Duomo, Alba, Italy (17)
- D.O.M., São Paulo, Brazil (11)
- Le Bernardin, New York (24)
- Narisawa, Tokyo (8)
- Geranium, Copenhagen (28)
- Pujol, Mexico City (25)
- Alinea, Chicago (15)
- Quintonil, Mexico City (12)
- White Rabbit, Moscow (18)
- Amber, Hong Kong (20)
- Tickets, Barcelona (29)
- The Clove Club, London (26)
- The Ledbury, London (14)
- Nahm, Bangkok (37)
- Le Calandre, Rubano, Italy (39)
- Arzak, San Sebastian, Spain (21)
- Pavillon Ledoyen, Paris (72)
- Attica, Melbourne (33)
- Astrid y Gastón, Lima (30)
- De Librije, Zwolle, Netherlands (38)
- Septime, Paris (50)
- Dinner by Heston Blumenthal, London (45)
- Saison, San Francisco (27)
- Azurmendi, Larrabetzu, Spain (16)
- Relae, Copenhagen (40)
- Cosme, New York (96)
- Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai (42)
- Boragó, Santiago (36)
- Reale, Castel di Sangro, Italy (84)
- Brae, Birregurra, Australia (65)
- Den, Tokyo (77)
- L’Astrance, Paris (57)
- Vendôme, Bergisch Gladbach, Germany (35)
- Restaurant Tim Raue, Berlin (34)
- Tegui, Buenos Aires (68)
- Hof van Cleve, Kruishoutem, Belgium (53)
Untuk menikmati makan malam di restoran-restoran tersebut, tentunya kamu harus siap untuk mengantri dari jauh-jauh hari. Sebab banyak sekali orang yang ingin mencoba mencicipi sajian khas dari restoran tersebut. Psst, jangan lupa siapkan budget yang lebih juga ya karena harga makanan di sini sangat mahal! Selamat mencoba.